豆子几天发芽

这要看情况而定 夏季气温高，发芽只需4-5天；秋季气温低，发芽需要6-7天。 豆芽，又名芽菜，又叫乔芽菜、豆芽、如意菜、夹菜、银芽菜、银针、银芽菜、芽菜心、大芽菜、清水芽菜，都是各种杂粮。