炖牛肉最忌讳放三样东西 炖牛肉不可以放什么

肉桂皮；花椒；八角炖牛肉最忌讳放桂皮，花椒，八角。这三种香料太过浓烈，辛辣刺激，容易使牛肉变味，失去原有的味道，所以不适合炖牛肉。 炖牛肉时，只需加入当归、姜片，即可去除腥味、枸杞和香气。