小苏打是不是碱

小苏打不是碱。 小苏打是碳酸氢钠的俗称，碱是纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠)的混合物。其外观为固体，外观为纯白色，易溶于水。 小苏打为白色粉末或细晶，易溶于水，微溶于b。