鲱鱼罐头是哪个国家的 鲱鱼罐头哪个国家爱吃

鲱鱼罐头是瑞典的传统食品。它每年八月左右在瑞典的夏季上市。 每年4-6月，鲱鱼产卵的时候，渔民会打捞数百吨鲱鱼，为腌制鲱鱼准备原料。 为了保证鲱鱼在发酵过程中不会腐烂变质