苦菊的吃法有几种

苦菊的吃法有三种:凉拌、煲汤、炒菜。 苦菊是菊科菊苣属一年生或二年生草本植物，分布于南欧和中国。它的嫩叶是可以食用的，它可以生吃，冷藏，做成汤。它富含钙、磷、钾、锌、铜，