馒头表面出现白霜

馒头表面一般有三种结霜。 1.馒头蒸出来后，整个馒头都含有一定的水分，所以馒头看起来颜色略深。几个小时后，表面水分蒸发，这就是面粉的颜色。熟面粉比生粉颜色深，可见一斑。