勾芡淀粉和水的比例是多少

1.勾薄糯米的时候，淀粉和水的比例是1: 10。炒菜时浇上薄薄的糯米，透明的汁液粘在菜上，很好看。 2.单一酱料，淀粉与水的比例为1: 5，适合烧、烤、炖、焖菜肴。 3.混合酱是将淀粉和水混合，