紫甘蓝怎么做好吃 紫甘蓝凉拌怎么做好吃

紫甘蓝洗净，切成细丝，白菜丝口感更好；大蒜切碎，干辣椒切成小块。 锅里的油加热，干辣椒会爆发出辣味，直到红黑，但不要烧焦。 改大火，炒紫甘蓝和蒜末，加盐和糖，用酱油调味，炒匀。