怎么做臭豆腐乳的方法

首先准备好各种调料，将老豆腐洗净沥干，切成小块，放入天然草木灰盒中，盖上保鲜膜，发酵。待它长出来后，去掉保鲜膜，用白酒浸泡，再用盐、胡椒等香料包裹。