蒸肉包子用冷水还是热水蒸多久

用冷水蒸肉包子需要15-25分钟。 用冷水蒸肉包子，包子会随着冷水的温度慢慢加热，加热均匀，包子会很软很好吃。 肉包子蒸之前需要发酵15-20分钟，否则肉馅会因为皮硬而很难蒸。