饺子冷水下锅好还是热水下锅好 速冻饺子冷水下锅好还是热水下锅好

饺子是冷水煮还是热水煮，其实要看情况。新鲜的包好的饺子要用热水煮，冷冻的饺子要用冷水煮。 饺子如果用冷水煮，饺子皮会糊掉，饺子里外温差大，馅料不好煮。