米饭夹生能蒸第二次吗

煮好的米饭可以第二次蒸。 米饭之所以会出现未熟，是因为米饭在烹饪过程中出现了一种胶体，会隔绝水分进入米饭内部，从而造成米饭未熟。 你只需要在米饭上戳几个洞，按照米饭来煮。