春笋要煮多久才可以熟

这要看情况而定 新鲜的竹笋需要焯水5分钟左右。烫漂可以去除春笋的涩味，使口感更加香嫩，降低草酸的含量。加入食材，煮10~15分钟。 笋干需要提前泡4个小时左右，然后在锅里煮3个小时。