炒藕片需要焯水吗

炒藕片不用焯水。 莲藕是一种莲属植物。 莲藕微甜脆，可生吃，也可煮熟吃。它是常见的菜肴之一。 莲藕也是一种药用价值很高的植物。它的根、叶、花、果都是宝，可入药可补。 将莲藕制成粉，可促进消化，止泻，增进食欲。