姜汁撞奶为什么不凝固 姜汁撞奶不凝固的原因

姜汁打奶不凝固的原因有以下几点:1。牛奶浓度太低，遇到姜汁不容易凝固；2.牛奶温度不够或过高；3、姜汁不够，姜汁不足做出来的成品会太稀，不容易凝固；4、冲泡方法不对，一定要生气