酒酿是什么 什么是酒酿

酒旧称“苗”，是一种用蒸过的糯米混合甜曲发酵而成的甜米酒。 酿酒是以糯米为原料，经过发酵制成的一种风味食品，深受人们喜爱，产热量高。 酒在中国各地有不同的叫法。