过年可以卤哪些食材 过年卤什么菜

过年可以腌制猪头肉、猪耳朵、鸡翅、五香鸡、猪尾巴、盐水鸭等食材。 1.猪头肉:猪头肉是猪头的肉，其鲜美的味道早已在民间享有盛誉，是淮扬菜 烤猪头 消防员是最讲究的。