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开水的温度一般是100摄氏度。 因为标准大气压下水的沸点是100摄氏度,所以开水通常是100摄氏度。 然而,沸点随着外部压力而变化。通常情况下,大气压随着地势的升高而降低,水的沸点也随着海拔的升高而升高。
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