炒米线是冷水泡还是热水

炒米粉可以用冷水泡，也可以用热水泡。 直接从超市买的米粉往往是干的，拿回家泡往往需要很长时间。如果用开水，需要3分钟。泡好后可以用冷水冲两遍，保持米线结实有d性。 此外，威尔