泡菜酸了怎么补救 泡菜酸了的补救方法

酸泡菜的补救方法1。捞起咸菜，将咸菜卤水放入锅中，加盐、糖、味精、大料煮开。 2.在泡菜坛子里加入适量的食用碱，中和乳酸。 3.可以倒适量的白酒，同时加入适量。