葡萄酒为什么有苦涩味

酒的苦味有很多原因。 比如富含单宁的红酒，还没有完全醒酒；单宁等酚类物质是造成葡萄酒酸味和苦味的原因，单宁来自葡萄皮和葡萄茎。 酸味可以平衡食物的油腻感，使食物