炖肉加啤酒和水的区别是什么

炖肉的时候，很多人喜欢加啤酒，也有人喜欢加水。那么啤酒炖肉和水炖肉有什么区别呢？啤酒炖牛肉的做法:将牛肉切成2-3厘米见方的块，两面撒上盐和胡椒粉，静置10分钟。 把面粉放在塑料袋里。