最喜欢泡面。
先说说咱部队伙食标准,15年的每人60标准。
这可是实打实的60呀,绝对没贪污一分的。
指导员是真的管的不错。
我们是连队开火,一个炊事班保障,说实话味道比小炒差不了多少。
每天早餐是最丰富的,每次至少10几个品种,啥炒饭炒面炒饼炒粉呀,汤面条,粉呀,牛奶煮汤圆呀,包子,馒头,鸡蛋,豆浆,牛奶,红薯呀,糕点呀,煎蛋煮蛋呀,各种面点,小菜凉菜,牛奶麦片根本说不完,早餐是真的让人有选择困难症。
中餐晚餐八菜一汤的自助餐,鸡鸭鱼肉顿顿有,天南地北各种菜系,味道也是真不错。
主食也是好几种,炒饭,面条,馒头,汤粉啥的,口味全都照顾到,还有拉面都是炊事班现做的。
夏天时候绿豆汤呀,银耳汤,冰糖雪梨呀也都给安排上。
另外水果饮料啥的中午晚上都给发。
每周呢都还有几次加餐,一般是吃火锅或者加几个好菜,火锅肥牛肥羊,丸子,生蚝这类打火锅的都是不限量供应。
加菜呢就是海鲜,大闸蟹,牛排,甲鱼,这类的。
逢年过节的加餐就不说了,说出来显得有点吓人。
在这么好的伙食下成功的把我们连队的嘴养叼了,大鱼大肉的都没胃口,泡面才是珍品[泪奔]。
退伍后才怀念起我们的伙食,有一个小细节,炊事班做馒头不放水的,只放椰奶或者牛奶[捂脸]。
我的父亲是58年上的军校,毕业以后一直在部队工作一直到退休,属于一个当了40多年兵的老兵。
我从小就生活在跟部队一墙之隔的家属院里,而且随着父亲工作的变化辗转了四个城市,因为身边都是当兵的人,所以对于当兵人的饮食习惯和作息时间非常的了解。
父亲当兵的时候基本上天天在部队吃食堂,他回家的时候也会经常谈起食堂里好吃的饭菜,而且父亲的战友们也会经常议论部队的伙食。
我父亲是一名海军,虽然他当兵的时候物质条件跟现在还不能比,但是海军的伙食在当年还是非常不错的,尤其是出海的时候,当时是有出海补助的,因此伙食还要比陆地上好。
部队里军人最爱吃的菜是什么?一,这几样菜是很少出现在军人的餐桌上的①.海鲜类:海鲜类有它的特殊性,吃不好容易闹肚子或者食材不新鲜可能会引起食物中毒,还有就是当兵的人来自五湖四海,吃海鲜有些人会不习惯,因此部队的食堂是基本不会烹制海鲜的,尤其是贝壳类海鲜。
②.有异味的食材:韭菜这样的食材吃后气味大,而且弄不好会造成肠胃不舒服,而且韭菜做熟后不易久放,因此一般部队食堂很少会烹制韭菜这样有味的食材,很多北方兵探亲的时候最想吃的就是妈妈包的韭菜饺子。
③.腌制的食材:像腊肉和腊鱼这样的食材在部队的餐桌上是见不到的,部队的炊事班一般会自己腌制一些咸菜,作为早餐的下饭小菜,从外面是很少购买这类腌制菜品的。
二,军人最爱吃的菜是什么菜①.红烧肉:当兵的人体能训练多,因此体力消耗也大,所以大家都比较喜欢吃肉,红烧肉是父亲当兵时最喜欢吃的菜,基本上像八一建军节的会餐炊事班都会制作这道菜。
②.炖菜:软烂咸香的炖菜也是食堂里大锅饭的首选,像鸡块炖粉条和鸡块炖土豆这样的菜,在以前都是特别受欢迎的菜。
③.豆腐乳:豆腐乳咸香有味,尤其适合夹在馒头里吃,这是军人们特别爱吃的菜,军队的食堂里基本早上都会提供豆腐乳。
④.包子和饺子:部队食堂里包包包子和饺子是特别受欢迎的,一般都是安排在周末才做这个,每次炊事班包包子或饺子都会找几个帮厨来帮忙,这特别受军人的欢迎,因为有着家的味道。
我父亲当兵的时候,后期伙食标准有所提高,变成了二荤二素,开始的时候还是很艰苦的,记得70年代末的时候,他们吃的米饭还是“二米饭”。
现在军人的伙食标准和后勤保障已经非常好,饭菜已经不是光吃饱而已,而是要吃好和吃的有营养。
我父亲现在80多岁,还是喜欢吃肉,只要是个节日和周末改善生活,要不猪头肉,再不就是红烧肉,这些都必须安排上。
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