小鸡有什么秘密和特点

如果只谈土鸡与饲料鸡口感区别，壹周君开始能聊个七七八八的。

首先土鸡肉质紧实、皮薄脂肪少，而且用来炖鸡汤非常香；反之，圈养的饲料鸡则是肉质水分多、皮厚脂肪多，口感也不那爽滑。

但是题主是问真正土鸡的特点，所以壹周君还是事先做了些功课