韭菜拼音

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韭菜的拼音怎么写？农村俗语“六月韭，臭死狗”是什么意思？夏天吃韭菜有啥讲究？

乡村黑嫂为您回答。

农村的俗话都是很多农村人，经过很多年总结出来的经验，这些俗话包括到生活的方方面面。

题主这句话是关于吃的，对于北方人来说，吃韭菜还是挺多的。

题主问这句话是什么意思，夏天吃韭菜有什么讲究。

黑嫂说一下自己的看法，希望能帮到题主。

一、这句话什么意思准确来说，这句话是个歇后语，六月里的韭——臭死狗。

字面意思已经很明白。

韭菜的存放其实一直都是令菜农头疼的大问题，别说是六月的天。

天气炎热时，韭菜植株进入发育和生长旺盛期，本身的味道会更加的强烈。

而且在天气炎热的情况下，韭菜叶子非常容易腐烂。

韭菜属于刺激性蔬菜，本身就有强烈的气味，天气炎气发生腐烂时，味道会更加的强烈。

所以，我们走在路上，如果路过韭菜田时，就会闻到强烈的阳光热气和韭菜的腐烂怪味，这是很难闻的。

臭死狗有些夸张，就是一种形容。

二、夏天吃韭菜有什么讲究其实，我们吃各种东西，都需要进行搭配，韭菜也不例外。

韭菜属于辛辣型的，但凡是这样的，基本上都在大热，那就要适当的配一些去火的食物。

但是，我们在这里仍然要说，并不是说一到六月韭菜就非得难闻，也并不是说夏天就不能多吃韭菜，有些人喜欢吃，包饺子、包包子、烤着吃，这些都是可以的，只要自己身体没有不适，怎么吃，什么时候吃都是个人自由，如果处处害怕吃了怎么样，那就什么也不能吃了。

总结：韭菜是一种远古就存在的蔬菜，一直被古人喜欢并食用，传到现在，韭菜仍然没有被大规模种植，其中容易腐烂，不好存放是一大理由，所以我们在买韭菜时多注意叶与叶之间的缝隙，看看有没有烂的还是很必要的。

乡村黑嫂为您说些农村事儿。

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六月韭，臭死狗。

这是大俗话，又是一句歇后语。

意思就是：六月的韭菜腐烂得快，其腐烂后的臭味极难闻，臭得吃屎的狗也不吃了，意味着腐烂了的六月韭，有毒，无用而有害了。

韭菜又叫壮阳草，是极普通的一道叶菜，在夏天易生易长，也老的快，割下更易老易变易腐烂霉臭。

吃韭菜是有些宜忌的，自小就听说，某某人不可吃韭菜，生某某病不宜吃韭菜等等。

如韭菜不宜与牛肉，菠菜，蜂蜜大量混吃，不然易引起肠胃不适而腹泻，或有化学反应，中毒症状出现。

叶菜在热盛炎夏，是不利储藏，很易腐烂霉变发臭有毒的，新鲜青嫩就好，老黄烂了就要快快弃了，以免污染环境。

韭菜酿豆腐一一一青二白。

我们做酿豆腐，总喜欢用韭菜作青做佐料。

这一青二白更有比喻拟人的意味，青谐清，一青二白，表示非常清楚明白，毫不含混不明；更表清清楚楚，不岀差错，强调明明白白，事情已十分明显；更指人与人之关系清白不复杂。

韭菜有个特点，割了又快复生，平常说的韭菜命一一割了又生。

一指命贱不珍惜，一指不怕死，可以死而复生，什么都不必害怕。

凡事一分为二，有好坏两面，韭菜也一样。