蛋糕坯子塌陷怎么回事

如果我们没有完全通过蛋清或者中途停下来，会导致烤好的蛋糕坯塌陷。 此外，如果蛋黄糊搅拌不均匀，取出的蛋糕坯没有及时扣好，蛋糕坯就会塌陷。