茄子能不能放冰箱保存

茄子可以储存在冰箱里。 把茄子放在冰箱里冷藏就可以达到保鲜的目的。但在储存时需要用保鲜膜或塑料袋将茄子包裹起来，然后放入冰箱冷藏。注意把冰箱的温度控制在0℃左右，可以更好的锁住茄子。