木耳受潮变软还能吃吗

木耳受潮变软就不能吃了。受潮变软的黑木耳可能已经腐烂变质。即使已经用水洗过也不能吃，因为黑木耳本身已经产生了大量的霉菌，吃了会伤害消化道的菌群，引起食物中毒和细胞癌变。 木耳很高