黄瓜炒牛蛙怎么做

材料:大葱切长段，泡椒切小段，姜切片，蒜切末，黄瓜切片成长条。 牛蛙让摊主帮忙弄，然后洗干净，沥干水，切成小块。 油烧热，牛蛙煸炒1分钟，下料酒，盖上锅盖焖2分钟。 煮好料酒，盖上锅盖。