蒜的种类

大蒜的种类很多，按蒜瓣大小可分为大蒜和小蒜，按蒜头颜色可分为紫蒜和白蒜，按蒜头解剖可分为单层蒜皮品种和双层蒜皮品种，按生态适应性可分为低温敏感品种。