菜籽油吃之前怎么处理

先将菜籽油放入密封容器中，然后在室温下放置72小时以上等待其自然沉淀，因为菜籽油刚榨出来的油是浑浊的，沉淀出来的油清澈透明，透明度比较高。吃的时候可以放入适量的油，大火。