脆枣的功效与作用

核心功效

补充营养、补血、调理脾胃

脆枣简介

脆枣又名河北梨枣、鲁北梨枣、大铃枣。因果实充分成熟后，果肉酥脆，极宜老年人鲜食，所以又有俗名大婆枣、大绵枣。原产河北和山东交界的盐山、黄骍、乐陵、庆云、无棣和阳信等地，多为庭院零星栽培。

功效作用

1、补充营养：食用脆枣后能吸收植物蛋白和多糖果糖以及葡萄糖，还能吸收多种维生素和矿物质，能为人体补充能量。

2、补血：脆枣含有丰富微量元素铁和磷，还有一些天然芦丁，这些物质都能增强人体造血功能，而且能加快人体内血红蛋白合成，会让人体保持气血充盈状态，还能预防缺铁性贫血出现。

3、调理脾胃：脆枣含有的纤维素在被人体吸收后，能润滑肠道，软化大便，能缩短人体排便时间，可清理肠道中淤积的垃圾和毒素，对维持人体肠胃健康有很积极的作用。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

高血糖患者、糖尿病患者。

不宜同食

无特殊同食禁忌。

食用方法

脆枣小米粥：小米洗净倒入锅中，加水开火。然后脆枣洗净，开锅后放枣，再加纯碱，熬至黏稠即可。