炒凉粉粘锅怎么办

在炒凉粉之前，先把凉粉焯一下，然后拿出来，淋一下，再炒，这样在炒的时候不会碎，不会粘锅。 材料:凉粉300克，葱花5克，姜丝5克，小米辣5克，辣酱10克，生抽3克，盐1克。 1、切碎的小米椒、红薯