土豆片怎么炸才是脆的 炸脆土豆片的方法

炸薯片的方法就是要保证薯片足够薄。如果它们足够薄，可以油炸，水分会很容易蒸发。此外，油炸前将它们浸泡在冷水中十分钟可以洗去多余的淀粉，以促进松脆。最后，一定要选择淀粉含量低的土豆。此外，