肉粽子的肉怎么做 肉粽子的肉如何调味

1.选择优质五花肉，去除猪皮，将肥肉和瘦肉分开，切成3-4cm左右的肉块；2.切好后将肥肉和瘦肉按1: 2的比例放入容器中，加入料酒、酱油、盐、糖、鸡精；3、戴上一次性手套，用手搓肉，直