如何挑选猪蹄 如何挑选猪蹄前蹄后蹄

1、看颜色，查蹄子:正常脱毛的猪蹄应该是淡黄色的，所以看到白色干净的猪蹄要提高警惕。 但是，浸泡在药水中的猪蹄并不都是白色的，有的是红色的。 泡过的猪蹄通常比没泡过的好。