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地瓜,又称红薯、地瓜、地瓜等。 红薯含有人体所需的多种营养物质。 每500克红薯可产生约635千卡热能,含蛋白质11.5克,糖14.5克,脂肪1克,磷100毫克,钙90毫克,铁2克,胡萝卜素0.5%。
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