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1.强壮的肌肉 冷冻鸡肉在零摄氏度以下的低温下解冻,会失水,肌肉松弛。 如果冰鲜鸡肉保存太久,也会发生同样的情况。 所以买新鲜鸡肉的时候,可以检查一下肌肉是否结实。你不妨用手指按一下。新鲜的鸡肉自然有d性。
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