面粉为什么过筛

面粉经过筛选，使食物尝起来更软。 面粉在家里加工或购买时，往往会放置一段时间，会产生较大的颗粒。过筛后可以保证面粉的颗粒细小均匀，更有利于与鸡蛋、黄油等材料混合。