螃蟹里的白色胶状物是什么

螃蟹里的白胶是蟹膏。 蟹膏主要是雄性附性腺及其分泌物。在自然状态下，它是一种蓝白色半透明胶状液体。蒸熟后半透明，黏黏的，有点油腻。 蟹膏有两种，河蟹膏和海蟹膏，河蟹膏。