豆蔻的功效与作用

核心功效

醒脾化湿，行气开胃，化湿行气，温中止呕。

豆蔻的简介：

豆蔻为多年生常绿草本植物，为姜科植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的干燥成熟果实。按产地不同分为原豆蔻和印尼白蔻。原产于印度尼西亚，我国海南、云南、广西均有栽培。生于山沟阴湿处，我国多栽培于树荫下。豆蔻有草豆蔻、白豆蔻、红豆蔻几种。

草豆蔻又名草蔻、草蔻仁、假麻树、偶子，辛辣芳香，性质温和；白豆蔻又称多骨，皮色黄白，具有油性，辣而香气柔和；红豆蔻也叫红豆、红蔻，颜色深红，有辣味和浓烈的香气。另有肉豆蔻，又名迦拘勒，为肉豆蔻科常绿乔木植物果实，性状相近，常被归为豆蔻类，实有不同。

功效与作用：

豆蔻味辛性温，含有豆蔻醚、挥发油、丁香油酚、三油酸甘油酯等成分，有化湿行气、开胃消食、温中止呕的功效，所含的挥发油能够促进胃液分泌，增强胃肠蠕动，祛除胃肠积气，有健胃的作用。

豆蔻所含的豆蔻素、樟脑、龙脑等挥发油，能祛除鱼肉的腥膻异味，令人开胃口、增食欲并促进消化。白豆蔻能芳香化浊、消胀行气、化湿健胃、止呕醒脾；赤豆蔻则能助消化、解酒醉、湿中下气。

适宜人群

脾胃气滞、食欲欠佳者

禁忌人群

阴虚内热、胃火偏盛、口干口渴者