蛋挞冒泡是不是熟了

蛋挞冒泡是指蛋挞在制作未熟的过程中冒泡，因为里面的蛋液还没有凝固，说明蛋挞未熟。 完全烤好的蛋挞颜色是蛋黄色，外壳比较脆，中间的蛋液会完全凝固，不会冒泡。