黄颡鱼有什么营养价值

每100克黄颡鱼含蛋白质519克、烟酸3.7毫克、碳水化合物7.1毫克、钙59毫克、磷166毫克、钾202毫克等。 黄颡鱼富含蛋白质、矿物质和多种微量元素，能有效维持体内电解质。