九月吃什么蔬菜

莲藕、茄子、大白菜、毛豆、空白菜等莲藕:富含铁、钙等微量元素，富含植物蛋白、维生素、淀粉。 茄子:含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养成分。