雪鱼和鳕鱼区别

第一，雪鱼是淡水鱼，鳕鱼是深海鱼；第二，雪鱼生长在四川阿坝州与西藏接壤的长江源头，鳕鱼产于北大西洋两侧，一般栖于近底层，其分布由近岸带到深海区；第三，雪鱼鱼色青白，头小，体侧扁而背肥圆，鳞细，形似鲥鱼，味极腴美，鳕鱼体色多样，从淡绿或淡灰到褐色或淡黑，也可为暗淡红色到鲜红色，是名贵食用鱼，其肝可制鱼肝油。

分布范围

雪鱼主要分布于中国渤海、黄海和东海北部。黄海北部、山东高角东南偏东和海洋岛南部及东南海区有主要的渔场。

鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。世界上鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯，日本产地主要在北海道。

生活习性

鳕鱼是冷水性底栖鱼类，以无脊椎动物及小型鱼类为食。夏、秋季栖息于黄海冷水区，冬季回游于水深50～80m的沿海泥底区越冬。鳕鱼大部分生活在太平洋、大西洋北方水温0℃～16℃的寒冷海里。