芝士为什么是咸的

不是所有的奶酪都是咸的。奶酪中添加盐主要是为了抑制乳酸菌或其他微生物的生长，并作为天然防腐剂。 奶酪是牛奶脱水后发酵制成的。盐是在制作奶酪的过程中加入的，除了上面提到的。