米饭放冰箱三天能吃吗

放了三天的米饭会变味，失去很多营养，细菌多，不能吃。 大米的主要成分是碳水化合物，大米中的蛋白质主要是鱼精蛋白，氨基酸组成比较完整，容易被人体消化吸收。