大白菜直接晒干菜行吗

大白菜可以直接晒干，但是要把白菜的头切掉，把去头的大白菜放在锅里煮几分钟，彻底煮熟，用冷水冲洗干净，然后晒干。 大白菜在我们的生活中很常见，它在中国有着悠久的历史。