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包子的制作方法和步骤
今天分享的是肉包子,做法也适合素包子,下面来跟着我看一下制作方法吧。【所需食材】200g猪肉末、100g干菜(或新鲜蔬菜)、100g红薯粉条、500g中筋面粉、食用油、葱末、姜末、盐、生抽、蚝油、辣椒粉、五香粉【具体做法】传统蒸包子的
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凉拌万年青的做法窍门
1、将干菜芯和干枸杞放在碗中,冲入100度的热开水,盖上一个平底盘子,泡发两分钟;2、将泡好的菜芯和枸杞过滤去掉水,放在碗中备用;3、花1分钟时间调个味汁(芝麻油20克、盐1克、米醋15克、0.5克鸡精),将味汁淋在菜上,用筷子拌匀,就可以
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菜干的做法
菜干的做法大全如下:菜干猪骨汤。菜干切成段。用温开水把切段后的菜干泡开。马蹄去皮。玉米洗干净,切成段。红萝卜去皮,切成块,猪骨洗干净后,焯一下,用清水冲洗干净,并沥干水份备用。锅中注入适量清水,放入所有材料,加盖大火煮开后转小火转15分钟。
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怎么晒菜干
一、把芥菜收割回来,摘掉老叶和烂叶,不用清洗,抖干净泥,其实摘掉老叶。二、处理完毕后,基本上就没有泥了,然后放太阳下晾晒一天,晒软就行不用晒干。三、锅中烧开水,把晾干的芥菜放入锅中,烫至变色即可(不用加任何东西,直接开水就行)四、芥菜不要烫
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苔干是什么菜是不是莴笋
苔干这道菜很多人听到名字都不知道是什么菜,很多人都好奇苔干是不是莴笋,其实苔干斌故事莴笋哦!苔干是属于贡菜。那么,苔干和莴笋有什么区别?一起来看看学百科带来的介绍吧!苔干是什么菜是不是莴笋苔干菜不是莴笋,苔干菜是指贡菜。贡菜是一年生草本植物
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浙江菜代表菜
浙江菜代表菜有西湖醋鱼、三丝敲鱼、清汤越鸡、宋嫂鱼羹、干菜焖肉、龙井虾仁、冰糖甲鱼、叫化童鸡、雪菜大汤黄鱼等。西湖醋鱼:是杭州的四大名菜之一,始于南宋,这道菜的颜色是红亮的,吃起来能够品尝到鱼肉的鲜嫩
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齐齐哈尔美食
齐齐哈尔的美食有马肉干、酒焖松子鸡、齐齐哈尔烤肉、炝拌干豆腐丝、红焖肉炖干菜等。马肉干:全名驿站马肉干,最早源于明清时期,已有几百年的历史传承,其制作工艺成熟,精选上等的马肉为主料,肉质紧实,口感美味
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七七芽野菜吃法
七七芽野菜的食用方法与蔬菜相仿,大致有以下几种:1、生吃;2、炒食、煮汤或做馅;3、凉拌吃;4、煮、浸、去汁后炒食;5、做干菜。1、生吃:一些无毒、味好或带有酸甜味的野菜都可以生吃,如苣荬菜、酸模叶蓼
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七七芽野菜吃法
七七芽野菜的食用方法与蔬菜相仿,大致有以下几种:1、生吃;2、炒食、煮汤或做馅;3、凉拌吃;4、煮、浸、去汁后炒食;5、做干菜。1、生吃:一些无毒、味好或带有酸甜味的野菜都可以生吃,如苣荬菜、酸模叶蓼
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绍兴特色菜
绍兴特色菜有干菜焖肉、绍三鲜、清汤越鸡等。干菜焖肉:又叫做“干菜肉”、“霉干菜烧肉“等,是绍兴最具有代表性的菜肴之一,是浙江绍兴名菜,非常受大家的欢迎,被撰入“中国菜谱“。绍三鲜:这道菜的食材里有越州
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浙江金华五大特产是什么
1、金华火腿:金华市特产,地理标志保护产品,其制作过程经冬历夏,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。以色、香、味、形“四绝”闻名于世。2、东阳木雕:因东阳而得名东阳木雕,与“青田石
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苔干是什么菜是不是莴笋
苔干菜不是莴笋,苔干菜是指贡菜。贡菜是一年生草本植物,色泽翠绿,质地清爽,味如海蜇,食用价值极高。 栽培历史2200多年,是纯天然绿色高档脱水蔬菜。清朝乾隆年间,它向朝廷进贡,后年年向朝廷进贡,故称“
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做梅干菜是先蒸还是先晒
1、一般情况下,梅干菜都是先晾晒之后再蒸制的。2、首先将收获的菜仔细清洗干净,然后放到太阳下进行晒制,晒好之后鲜菜里面的水分就会少很多,这个时候我们将它放进蒸锅里,隔水蒸40分钟。3、蒸好之后干菜的颜
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梅菜是什么菜晒干的
梅菜是用芥菜、雪里蕻、萝卜幼苗或油菜等蔬菜晒干而成。梅菜,在浙江绍兴、宁波、金华、丽水、江西抚州等地称为“梅干菜”,浙江台州称为“菜干”,而广东梅州称为“梅菜干”。梅菜多是居家自制,做法是使菜叶晾干、
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饺子馅冻了水多补救小妙招
饺子馅水分太多。可以直接用工具分开,把水弄出来就行了。如果没有,加入一些淀粉或面粉,或者可以加入一个鸡蛋,以增强凝固。另外也可以放一些干菜或者粉条进去,让它们吸收里面的水分。饺子是现在很多人喜欢吃的一
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北京元宵节吃什么
吃饺子,元宵等。在北方,春节期间,人们会卷饺子皮,包饺子吃。作为北方地区,北京在元宵节也会吃饺子。北京人注意到,元宵节吃的饺子通常是用干菜馅的。在北京的正月十五,除了元宵节,我们还吃蒸糕、烧鸡、汤糕、
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牛肉火锅加什么配料_牛肉配什么火锅底料?
牛肉火锅属于广东潮汕的土特产,主要是以牛肉耳闻名,火锅的高汤非常适合我们食用,有非常高的营养,还有很浓郁的牛肉味,那么牛肉火锅配菜有哪些呢?牛肉火锅底料配方有哪些,下面我们就来了解以下关于牛肉火锅的
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即食紫菜有营养吗_即食紫菜的制作方法?
即食紫菜是由紫菜制作而成,也没有规定即食紫菜就是拿条斑紫菜制成的,所以坛紫菜和条斑紫菜都可以用来做即食紫菜。即食紫菜的制作方法很简单,将油抹匀平底锅,紫菜放进去,中火或小火,不断翻面四五次,拿出来放
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卖凉菜开店好还是地摊好
如今实体难做,以前的“家有万贯不如有间小店”已然成为历史。如今出来打工卷的厉害,轻资产创业可以摆个摊 买卖凉拌菜之类,对于没有技术、没有资金的小伙伴来说不失为一个好项目。疫情前,我在含元殿附近和朋友吃