陈皮是什么皮做的 陈皮是什么水果的皮

陈皮是柑橘及其栽培品种的干燥成熟果皮。 外表面橙红色或棕红色，内表面黄白色，粗糙，稍硬而脆，味辛而苦。 中药常用，有理气健脾、祛湿化痰的功效。